Článek o kávě jsem tu psala už dříve (bylo to skoro na
začátku našeho pobytu), kdy jsem si myslela, že roky strávené v kavárnách v Čechách
a kurz baristy tady v Perthu mi zajistí vstupenku do světa kávy i zde! Ale
to byl omyl! Moje vstupenka pořád nebyla platná :)
Nikde jsem se zde na pozici baristy nedostala! Protože
to prostě není taková srandička. Zde je káva vášeň! Né jako v Čechách, kdy
se každý považuje za baristu, když umí zmáčknout čudlík na kávovaru:)
Ale každý okamžik v životě, každé rozhodnutí
utváří průběh dalších dní a nebo celého našeho života :) Díky práci v kavárně
v Lemon Lane jako servírka jsem od nich dostala možnost zúčastnit se
ZADARMO kurzů od firmy, která jim dováží kávu – firma: ,,5 Senses“:) A že jsem
to využila naplno! Přihlásila jsem se na všechno, co jenom šlo :)
 |
| Prezentace |
Čeho
všeho jsem se zúčastnila?
|
Fundamental Barista Skills
190dol – 4 hod.
|
|
Workflow and troubleshooting
190dol – 3.5 hod.
|
|
Advanced Barista Skills 190dol – 3 hod.
|
|
Latte Art techniques 190dol – 3 hod.
|
|
Fundamentals of Manual Brewing 150dol – 2.5 hod.
Z Kurzu mě asi nejvíce zaujala hodina: Manual brewing (káva přes filtr):
    
A samozřejmě úžasná hodina byla - Latte Art (malování na kávu), zde na ukázků pár povedenějších pokusů:
     
Ale chce to trénovat a trénovat, není to lehké...
|
Kdybych za to všechno musela platit, tak by mě to stálo
dohromady 910 dolarů = 16 835kč.
Díky moc_Lemon Lane :)
PS: Teď bych si moc přála,a bych všechno co jsem se
zde naučila (jak na kurzu, tak i v kavárně) přivezla do Čech a začala tam
novou éru kavárenství :) Takže lidičky – žádného turka nebo picolo!! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat