Pracovní nasazení na plný stupeň!

Omlouváme se vám za dlouhou odmlku. Dali jsme si chvilku pauzu od psaní blogu, ale není to tím, že bychom teď pořád podnikali nějaké výlety, cestovali a projezdili s Joškou celou Austrálii… Ani náhodou!!

Začátkem prosince nám nastaly měsíční prázdniny a to znamená – doba výdělku! Že my teda ale nezahálíme. Výhoda prázdnin spočívá v tom, že se může pracovat full time (bez omezení). Přes školní dobu máme povoleno pouze 20 hodin týdně, což nás dost hněte (slovo vhodné na tento blog) :) Takže této doby pochopitelně musíme co nejvíc využít k práci.

Pro představu jak vypadá náš ,,busy“ týden:

Každé ráno mi zazvoní budík v 6:20 ráno a okamžitě vyletíme z postele, nasnídám se, upravím…. Ráno teda stíhám jenom se oblíknout a zuby (ještě že to nevidíš mamko, ty by jsi mi dala) :) U dveří se rozloučím s Marťou a štráduju si to na kole do továrny (na kole to mám 10 minut jízdy)….

Já vždy pracuji od 7 do 4 odpoledne. V továrně jsem změnila pozici a už nejsem u mašin. Dostala jsem lepší práci (ikdyž to někomu nemusí tak připadat). Dávám do takových krabiček ubrousky (těžko se to vysvětluje, člověk si to prostě musí zažít) :). Jsem tam s mojí spolupracovnicí Chelsie, která je z Nového Zélandu a která má se mnou obrovskou trpělivost. Neustále mě učí nějaké anglická slovíčka, opravuje mi angličtinu. No je to holka zlatá!

Když jsem hodně mrtvá a Marťa je nejzlatější (což on je vždy), tak se pro mě staví, hodíme kolo do kufru a konečně, po dlouhé šichtě domů.

Takhle to chodí od pondělí do pátku…

Pondělí: 7 – 16:00 (továrna)

Úterý: 7 – 16:00 (továrna)

Středa: 7- 16:00 (továrna)

Čtvrtek: 7 – 16:00 (továrna)

Pátek: 7 – 16:00 (továrna)

Samozřejmě přes týden ani Marťa nezahálí a pracuje na stavbě!

Pár fotek ze stavby:

POZOR! V pátek nastává změna. V pátek večer chodíme na akci přes catering, většinou od 17:00 – 22:00. Na to se vždy těšíme. Nebereme to jako práci, ale spíš zábavu a poznáváme tak Austrálii z dalšího úhlu :)  - luxusní svatby na pláži, oslava 80tých narozenin, vánoční párty, oslava 50tých narozenin v Řeckém oblečení, svatba bratra majitelky v historické Perthské radnici pro 250 lidí na dost vysoké úrovni, večírek který se najednou změní v svatbu - a nikdo o tom ani netušil a mnoho dalšího :)

Víkend pro nás znamená CATERING!

Sobota: 7 – 17:00 kuchyň, 18:00 – 22:00 akce

Neděle: pár hodin mytí nádobí v kuchyni :)

Jak vypadá kuchyň v nejlepší cateringové společnosti v Austrálii?

Tak takhle vypadá opravdu ,,busy" týden!

Přes den jsme občas oba v kuchyni a pomáháme tam s přípravou jídla. Jsme taková ruka kuchařů. Děláme tam snad všechno. Napichujeme špízy, děláme z listového těsta, škrábáme brambory, obalujeme…

V pravo je Jake - šéf této cateringovky

Nejlepší část dne v kuchyni je ,,Lunch time“/,,Čas oběda“ – kdy vždy nějaký kuchař udělá všem oběd a že to je sakra oběd! Největší delikatesa!

Dostali jsme se na vánoční večírek bowlingového klubu v Perthu, kde jsme se cítili trošičku věkově ztracený :)

Svatba bratra majitelky v Radnici - fotky pro představu:

Dokonce jsme v cateringu pokročili tak že, šéf Jake, nás dokonce pustil tento týden na dvě akce samotný. V tom má můj největší obdiv :)) Jen já a Martin! Jeden z nás v pozici kuchaře a druhý jako číšník. Asi toho teď mají opravdu hodně a nemá lidi :D Je to skvělé, že nám tak věří!

Na páteční akci jsme dostali instrukce, naložili jsme jídlo do auta a vyrazili na akci. Na první akci jsme trochu bojovali s troubou (byl to tam všude hrozná luxus), ale ostatní nebylo zas tak složité. Jen ohřát většinu jídla v troubě a servírovat. Vše jsme dali v pohodě, pouze jsme měli trošku problém s kuřecími křídélky, kdy jsme je dost neudělali a servírovali trochu syrové a krvavé u kosti! Sakra :)

Sklopené sedačky a auto naložené jídlem na akci

Luxusní sídlo s obrovským oknem a výhledem na oceán

tak tohle budeme dnes ohřívat a servírovat

Na sobotní akci nás opět pustil samotný a to už jsme byli zkušený cateringovští šviháci z pátku (křidélka jsme nechali v troubě pro jistotu dvacet minut a otestovali největší kousek jestli není syrový). Pro jistotu jsme tak testovali každý pokrm, takže jsme se i dobře najedli :-) Dokonce jsme se dostali na akci, kde všichni měli ,,dress code" v tématice Řeků! Po několika hodinách byli všichni opilí (nám taky pořád něco nabízeli), pořád nás objímali, prali se o jídlo :) Prostě super!

Trošku únava, ale to ještě netušíme, že nás Jake povolá druhý den v neděli na mytí nádobí.

A konečně nedělní mytí nádobí! (Za 4 hodiny práce Martin vypil: 4 kafe, 1 redbull a 1 colu - díky Jaku:))

Jinak si to hodně užíváme, ale už se těšíme až to skončí a dočkáme se zaslouženého odpočinku a konečně nějakých výletů!